媽媽說我可以多吃點

秋冬正是日本河豚品嘗河豚的時機

由於河豚的內臟有劇毒所以在料理河豚的時候必須謹慎小心

所以在日本要料理河豚必須要有河豚執照

但就算在日本這麼清楚知道如何料理河豚的國家還是會有人因誤食河豚毒而生亡

感覺起來吃河豚就是一件神聖的事情

但其實通常日本料理河豚都是非常專業的唷

所以大家來日本都會想嘗嘗這難忘的滋味

我們選的這間店也是當地人告訴我們的唷

雖然這間店看起來舊舊的感覺就像歷史悠久一樣

水池裡還滿滿的有許多不同的海鮮

河豚料理分為生魚片，河豚皮還有燙熟的魚片再來就是河豚的骨頭煮湯

當然一整個全部都要吃到

河豚的刺身一片片的舖在盤子上

也薄的光透的過去

入口的話河豚其實沒有什麼特別的味道

也比一般想像中有嚼勁點

配上蔥段一起吃會帶一點蔥的辛香味
 

而我反而覺得河豚皮好吃

他有滿滿的膠原蛋白咬起來QQ的

也是依樣沒有什麼帶大的味道

但跟刺身比起來也比較不會有魚的腥味

接下來就剩這個骨頭熬煮的湯

日本的湯頭除了類似台灣的火鍋那種的湯頭味道比較明顯

而類似刷刷鍋這種的呢湯頭是沒有味道的唷

因為沒有經過什麼調味就是要吃新鮮食材的鮮甜味

所以食材新鮮才可以吃刷刷鍋唷

其實河豚骨頭對我就沒那麼大的吸引力

所以我也就喝這鍋沒什麼味道的湯

但出乎意料的是食物的鮮味反而讓這鍋湯有淡淡的甜味

而且又沒有過多的調味料

我們覺得很討喜

後來店家還招待了玉子燒

日本的玉子燒不管是哪種店做出來都好好吃

而這間店的也不例外

再加上我們另外點的烤蛤蠣

超大顆又超飽滿整個吃起來超滿口的

一整個幸福的感覺~~~